LA FAMILLE BOURGEOIS
Entreprise familiale depuis quatres générations
Nous sommes allés à la rencontre de Sylviane Bourgeois, productrice de fraises à Vullierens. Levée à l’aube avec ses équipes, elle récolte avec passion les fruits qui seront livrés le jour même à la centrale de Migros Vaud, pour se retrouver le lendemain dans vos magasins.
Les étapes de production de la tomme vaudoise "De la région."
Le sol vaudois et le lait de notre région confèrent une note particulière aux produits. Ainsi je peux donner à la tomme une signature gustative toute personnelle, que les connaisseurs de fromage reconnaitrons.
Croûte blanche comme neige, cœur irrésistible
Nature ou fourée, la tomme vaudoise est une tradition bien ancrée dans la canton.
Photo avec les points.
Passez sur un point pour en savoir plus.
Nos rencontres "De la région."
Découvrez la passion et le métier de vos producteurs régionaux dans nos différentes vidéos.
